#blogg100 Pizza muffins till frukost!

 

Plättlätt inför resan eller stranden! Sara Lee pizza kit, riven ost, rökt skinka, pizza krydda och svartpeppar var allt som krävdes. 

Kavla ut degen. Bred ett tunt lager tomatsås. Lägg på skinkskivorna, strö över osten och krydda. Rulla ihop och skär i bitar. Lägg bitarna i varsin muffinsform. Toppa med en klick tomatsås och extra ost.

Grädda i 15-20 min i 200 grader.  Klart! Och nästa gång ska jag fylla mina muffins med feta ost och oliver!

Annonser

#blogg100 Cheesecake med björnbär!

Ja, rosen är äkta. Skapa en konstgjord det kan jag inte:P

* 250 g digestivekex
* 100 g smält smör

* 225 g halvtinade björnbär
* 600 g philadelphiaost
* 1 dl strösocker

* 3 dl crème fraîche
* 1 msk strösocker
* 1 msk vaniljsocker

Sätt ugnen på 200 grader.

Krossa kexen, gärna i matberedare. Blanda med smält smör. Bred ut i formen och grädda mitt ugnen i 5 minuter.

Mixa björnbär, philadelpiaost och socker till en jämn smet. Häll den i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 30 min tills kakan stelnat.

Blanda crème fraîche, socker och vaniljsocker. Bred ovanpå kakan och grädda i ytterligare 5 minuter.

Låt kakan svalna. Servera med färska björnbär och andra bär ovanpå kakan.

(Jag stoppade min i frysen i ett antal timmar för att få den fast och den blev lite för kall då. Ta ut den ett antal timmar innan servering om ni ställer den i frysen är mitt tips:))